В'ялене м'ясо для туристів

М'ясо грає найважливішу роль раціоні харчування людини. Це джерело білка, амінокислот, жирів, мінералів, мікроелементів, навіть вітамінів. Оскільки без м'яса раціон вважати правильним чи здоровим не можна, люди ще у давнину замислювалися про продовження термінів його придатності. Пошуки кращого рішення призвели до того, що на сьогоднішній день існує велика кількість рецептів і технологій приготування м'яса різних видів.

Сушіння або в'ялення - ідеальний варіант обробки м'яса для тривалого зберігання без втрати його смакових властивостей та поживних якостей. Це доведено багатовіковим досвідом, адже людина почала застосовувати цю технологію ще на зорі розвитку цивілізацій. Суть процесу в'ялення полягає у зневодненні продукту за певної температури. Саме при впливі температури у м'ясі починаються унікальні біохімічні процеси, результатом яких є утворення складних білково-жирових комплексів, що надають кінцевому продукту поживні, смакові, споживчі характеристики.

У нашому Інтернет-магазині крафтових продуктів «Craft Food» завжди можна купити в'ялене м'ясо власного виробництва, а також різні домашні смаколики, вишукане вино або глінтвейн.

Джерки у дорозі

"Craft Food" представляє увазі споживачів м'ясні джерки власного виробництва з курятини, яловичини та свинини. Такий перекус відмінно підійде для любителів тривалих та захоплюючих подорожей. По-перше, взяти в дорогу в'ялене м'ясо – це зручно. Не варто тягнути із собою важкі банки з тушонкою, цілі тушки птаха. Легкі, смачні, ароматні джерки не займуть багато місця у багажній сумці, не зроблять її важкою ношею.

По-друге, в'ялене м'ясо у дорозі – це вигідно. Вартість джерків у «Craft Food» вас приємно здивує, а смак не залишить байдужим, він змусить захоплюватися навіть найпримхливішого та найвибагливішого гурме.

По-третє, кращого перекушування в дорозі, відрядженні, інших поїздках не придумати. Адже в'ялене м'ясо легко і швидко, а головне якісно втамовує голод, насичуючи організм не просто важливими мікро- та макроелементами, але відновлює втрачені сили, заряджає енергією, активізує внутрішні процеси організму щодо вироблення гормону щастя.

Джерки для туриста

В'ялене м'ясо - продукт універсальний, відмінно підходить як для повсякденного, так і святкового столу. А ще яловичі, свинячі чи курячі джерки – чудовий варіант для закуски у похідних умовах.

У рюкзаку такий продукт не займе багато місця, не обтяжить ношу, а під час привалу або пікніку «на природі» лише кілька шматочків змусять забути про голод, піднімуть настрій, допоможуть підбадьоритися та продовжити шлях для досягнення поставленої мети. У походах в'ялене м'ясо може стати чудовою основою для приготування страв на багатті. Суп, каша, картопля, макаронні вироби, словом, будь-який гарнір із м'ясними джерками перетвориться на справжній кулінарний «польовий» шедевр.

Перекушувати м'ясними в'яленими джерками можна навіть «на ходу», щоб не гаяти час на привал, розкладання речей, розведення багаття, тощо. З таким продуктом буде легко досягти поставлених перед походом цілей, насолоджуватися природою та отримувати задоволення від своєї подорожі.

Замовлення в «Craft Food» оформляються дуже просто: через віртуальний кошик, за номером телефону або електронною поштою. А ми зі свого боку гарантуємо швидку їх обробку, якісну упаковку та зручну доставку не тільки по Києву та області, але й у будь-який куточок нашої прекрасної країни.